Course Quality Control Management

Course Description

This course discusses the scope of quality control starting from the types of QC laboratories, inspection of raw materials, supervision of processing processes, and inspection of final product results, governance of QC laboratory space, management systems in QC laboratories, handling of materials and products that are out of specification, handling QC laboratory equipment, control of biological products or raw materials, control of air quality, water quality, soil quality, product development and laboratory SOPs, handling customer complaints, standardization and supervision of products and laboratories according to HACCP and ISO 17025, and K3 in the QC laboratory. This course is presented using presentation methods, discussions and group project work.

Program Objectives (PO)

Mampu berperan sebagai quality control/Research and Development untuk menyelesaikan masalah di bidang biologi
Menguasai prinsip-prinsip K3 (Keselamatan dan Keamanan Kerja), pengelolaan laboratorium dan penggunaan peralatan, instrumen, metode standar dan aplikasi software untuk analisis dan modifikasinya dalam bidang biologi

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Laboratorium QC
Date 31 Agustus 2023
Pertemuan 2
Manajemen dan SOP Lab QC
Date 7 September 2023
Pertemuan 3
Menganalisis pemeriksaan bahan baku
Date 14 September 2023
Pertemuan 4
Penanganan peralatan dan bahan kimia di Lab QC
Date 21 September 2023
Pertemuan 5
Pengembangan suatu produk
Date 28 September 2023
Pertemuan 6
Kontrol terhadap produk dan bahan baku hayati
Date 5 Oktober 2023
Pertemuan 7
Tata kelola Lab QC
Date 12 Oktober 2023
Pertemuan 8
UTS
Date 19 Oktober 2023
Pertemuan 9
Standardisasi metode, analis, dan peralatan di lab QC
Date 26 Oktober 2023
Pertemuan 10
Pengawasan Produk Akhir
Date 2 November 2023
Pertemuan 11
Perkembangan terkini Lab QC
Date 9 November 2023
Pertemuan 12
Pembuatan proposal Lab QC
Date 16 November 2023
Pertemuan 13
Pembuatan proposal Lab QC
Date 23 November 2023
Pertemuan 14
Pembuatan proposal Lab QC
Date 30 November 2023
Pertemuan 15
Hasil kegiatan kunjungan industri
Date 7 Desember 2023
Pertemuan 16
Hasil kegiatan kunjungan industri
Date 21 Desember 2023