Mata kuliah ini membahas tentang konsep dasar produksi dan operasional, 10 keputusan strategis manajemen operasional untuk mencapai keunggulan bersaing, konsep dasar perencanaan produk, lokasi, tata letak, kapasitas, proses, persedianan, supply chain management, maintanence, sumber daya manusia, kualitas dan manajemen proyek. Perkuliahan dilaksanakan dengan sistem ceramah, diskusi, studi kasus, dan presentasi.
