Kajian tentang struktur dan fungsi dari makromolekul protein, enzim, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan membran; serta kajian tentang fungsi vitamin dan mineral yang dilakukan melalui metode ceramah, diskusi dan presentasi.
CPL Program Studi pada MK
CPL-7 Mampu mendemonstrasikan pengetahuan pedagogik kimia tentang merancang, melaksanakan, dan mengevaluasi pembelajaran kimia
CPL-11 Menguasai dasar-dasar metode ilmiah, mendesain dan melaksanakan penelitian, menyusun laporan ilmiah serta mengkomunikasikannya baik secara lisan maupun tertulis dengan memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi di bidang pendidikan.
CPMK
CPMK-1 Mahasiswa memiliki pengetahuan tentang struktur molekul makro: karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat; fungsi atau peran makromolekul dan vitamin, mineral, hormon dalam organisme
CPMK-2 Mahasiswa menguasai konsep struktur dan fungsi makromolekul karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat; serta vitamin, mineral dan hormon dalam organisme
CPMK-3 Mahasiswa memiliki kemampuan memanfaatkan sumber belajar dan TIK untuk mendukung penguasaan konsep dan teori Biokimia
CPMK-4 Mahasiswa memiliki kemampuan memecahkan masalah sains dan teknologi dalam biokimia dan dalam ruang lingkup sederhana melalui penerapan pengetahuan struktur dan fungsi makromolekul, dan teknologi yang relevan.
CPMK-5 Mahasiswa memiliki tanggung jawab dan sikap mandiri dalam bidang keahliannya
