Matakuliah Grundgrammatik ini membahas tentang jenis kata (infleksi dan derivasi) dalam bahasa Jerman dan perubahannya dalam frasa, klausa, kalimat tunggal yang sesuai dengan tingkat bahasa A1, serta penerapannya dalam berbahasa secara lisan dan tulis. Pengkajian meliputi: alphabet bahasa Jerman, kalimat tanya, verba kala kini dan kala lampau, pronomina, nomina, bentuk lampau verba sein dan haben, kata tanya, kata ganti kepemilikan, adjektiva, preposisi,verba trennbar, angka, modalitas. Dalam mata kuliah ini diterapkan aktivitas belajar, seperti tanya jawab, diskusi, cooperative learning, problem based learning dan project based learning. Evaluasi dan penilaian dilakukan melalui pengamatan partisipasi mahasiswa, penugasan, UTS, dan UAS.