Pembahasan tentang peran gizi dalam berbagai jenis olahraga, kebutuhan gizi berdasarkan golongan dan cabang olahraga atlet, perencanaan menu atlet sebelum, selama dan sesudah pertandingan, suplemen dan doping. Kegiatan belajar dilakukan melalui pengalaman belajar ceramah, diskusi, dan penugasan studi kasus.
CPL Program Studi pada MK
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-5 Menguasai teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan gizi nasional.
CPL-7 Mampu berkomunikasi efektif dalam pelayanan konseling, pendidikan gizi, dan dietetik untuk menangani masalah gizi individu, kelompok, dan masyarakat.
CPL-15 Mampu mengaplikasikan ilmu gizi dalam sport, exercise dan physical activity pada atlet, insan olahraga dan masyarakat untuk menunjang performa, kebugaran, dan manajemen penyakit kronis
CPMK
CPMK-1 Mampu menjelaskan pengetahuan dasar gizi olahraga
CPMK-2 Mampu menjelaskan sistem dan metabolisme energi dalam olahraga
CPMK-3 Mampu menjelaskan fisiologi kebugaran dan pengaturan berat badan
CPMK-4 Mampu menjelaskan peranan gizi dalam periodisasi latihan
CPMK-5 Mampu melakukan pengukuran status gizi atlet
CPMK-6 Mampu menjelaskan ergogenic aids, hidrasi dan performa atlet
CPMK-7 Mampu menjelaskan sistem manajemen penyelenggaraan makanan untuk atlet
CPMK-8 Mampu menjelaskan pengaturan gizi pada atlet berbagai cabang olahraga
CPMK-9 Mampu melakukan asuhan gizi pada atlet berbagai cabang olahraga
