Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa agar mampu menjelaskan anatomi dan fisiologi tubuh manusia secara kritis dan sistematis. Model pembelajaran dilakukan dengan menerapkan pendekatan kontekstual dan model student-centered learning. Pengalaman belajar mahasiswa akan meliputi presentasi, diskusi tanya jawab, penugasan, dan praktikum. Mata kuliah ini merupakan mata kuliah prasyarat untuk patofisiologi penyakit menular, patofisiologi penyakit tidak menular, dan penilaian status gizi.