Mata kuliah Kimia Organik membahas struktur, sifat, dan reaktivitas senyawa organik dengan penekanan pada keterkaitannya dengan biomolekul dan aplikasi bioteknologi. Materi meliputi struktur molekul, gugus fungsi, isomerisme, stereokimia, mekanisme reaksi organik dasar, serta kimia karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat sebagai landasan biokimia.
CPL Program Studi pada MK
CPL-3 Mengembangkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan kreatif dalam melakukan pekerjaan yang spesifik di bidang keahliannya serta sesuai dengan standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
CPL-5 Menguasai konsep teoritis biologi dasar, kimia dan biokimia, biologi sel dan biologi molekuler, mikrobiologi, fisiologi, genetika, rekayasa genetika, teknologi bioproses, bioinformatika, enzimologi dan teknologi enzim, serta bioetika.
CPMK
CPMK-1 Mampu menjelaskan konsep dasar kimia organik dan perannya dalam sistem biologis dan bioteknologi.
CPMK-2 Mampu menganalisis struktur molekul organik dan keterkaitannya dengan sifat fisik, kimia, dan fungsi biologis.
CPMK-3 Mampu menjelaskan gugus fungsi utama serta reaktivitasnya dalam biomolekul.
CPMK-4 Mampu mengintegrasikan konsep kimia organik dalam analisis kasus bioteknologi.
