Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola industri halal secara efektif dan efisien, dengan perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian sumber daya yang tersedia untuk mencapai tujuan bisnis yang halal dan inovatif
CPMK
- Mahasiswa mampu merancang dan mengelola penelitian terapan di bidang industri halal yang relevan dengan kebutuhan masyarakat dan standar akademik nasional.
- Mahasiswa mampu merancang ide bisnis berbasis prinsip syariah yang inovatif dan aplikatif dalam konteks industri halal.
- Mahasiswa mampu menyampaikan hasil penelitian atau gagasan inovatif sebagai solusi alternatif atas permasalahan di industri halal secara tertulis dan lisan.
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Menganalisis paradigma industri halal dalam kerangka manajemen industri modern. -
Pertemuan 2 Integrasi prinsip halal dalam tata kelola organisasi industri. -
Pertemuan 3 Merancang model bisnis industri berbasis nilai halal (halal value proposition) -
Pertemuan 4 Kesesuaian strategi operasional industri dengan prinsip kehalalan proses produksi. -
Pertemuan 5 Menganalisis penerapan manajemen rantai pasok industri berbasis integritas halal. -
Pertemuan 6 Transformasi bahan baku hingga produk akhir sesuai standar halal industri. -
Pertemuan 7 Merancang implementasi sistem jaminan halal sebagai pengendalian mutu industri. -
Pertemuan 8 UTS -
Pertemuan 9 Inovasi produk industri yang memenuhi aspek halal compliance. -
Pertemuan 10 Menganalisis risiko industri terkait isu kehalalan produk dan strategi mitigasinya. -
Pertemuan 11 Merumuskan strategi pemasaran industri berbasis kepercayaan konsumen halal. -
Pertemuan 12 Peran digitalisasi industri dalam menjamin traceability dan transparansi halal. -
Pertemuan 13 Menganalisis kelayakan investasi dan pengelolaan keuangan industri dalam kerangka ekonomi halal. -
Pertemuan 14 Penerapan prinsip keberlanjutan dan etika bisnis berbasis halal dalam industri. -
Pertemuan 15 Merumuskan strategi pengembangan industri halal global untuk meningkatkan daya saing pasar. -
Pertemuan 16 UAS
Pustaka
- Antonio, M. S. (2011). Pengantar ekonomi syariah. Jakarta: Kencana Prenada Media Group
- Tieman, M. (2011). The application of halal in supply chain management: In-depth interviews. Journal of Islamic Marketing, 2(2), 186–195. https://doi.org/10.1108/17590831111139893
- Rangkuti, F. (2017). Strategi promosi yang kreatif dan analisis kasus Integrated Marketing Communication. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
- Talib, M. S. A., & Hamid, A. B. A. (2014). Halal logistics and the impact on the halal food industry. Journal of Islamic Marketing, 5(2), 279–295. https://doi.org/10.1108/JIMA-03-2013-0017
- Wilson, J. A. J., & Liu, J. (2010). Shaping the halal into a brand? A study on the formation of halal food brand perceptions. Journal of Islamic Marketing, 1(2), 129–149. https://doi.org/10.1108/17590831011055851
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
STATISTIKA
Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang pemahaman konsep dasar Ilmu statistika, Pengenalan SPSS, Uji Parametrik, Uji Non Parametrik, Uji Proporsi, Validitas dan Reliabilitas, Analisa
Pengantar Akuntansi
Mata kuliah ini membahas siklus akuntansi dalam dunia bisnis (Entitas Jasa dan Entitas Dagang) yang menghasilkan laporan keuangan berbasis SAK yang berlaku serta menganalisis akun-akun.
PENGEMBANGAN BAHAN AJAR
Mata kuliah pengembangan bahan ajar merupakan mata kuliah yang dirancang untuk membantu mahasiswa mengembangkan kemampuan dalam mengembangkan bahan ajar. Mata kuliah ini akan memberikan pengetahuan
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved