Mahasiswa dapat menjelaskan definisi material keramik, klasifikasi keramik, ikatan keramik, struktur keramik, thermodinamika/kinetika, cacat pada keramik, difusi dan konduktifitas listrik, kesetimbangan fase, struktur glass, metalurgi
Matakuliah Cake Dan Pastry pada program studi Pendidikan Tata Boga bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai teknik pembuatan kue dan pastry secara profesional. Mahasiswa akan
Mata kuliah ini membahas tentang konsep dan substansi aktivitas-aktivitas manajemen SDM yang dilakukan dalam suatu organisasi yang meliputi konsep manajemen SDM, analisis jabatan, perencanaan dan