Sidia is a education Platform website.
Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah Teknologi Hasil Pertanian memberikan keilmuan pada karakteristik produk hasil pertanian serta penanganan hasil pertanian, prinsip teknologi pengolahan yang dapat diterapkan pada produk hasil pertanian, ekstraksi, destilasi, pengolahan suhu tinggi dan suhu rendah, pengolahan dengan bahan kimia asam, gula dan garam, pengeringan serta fermentasi, konsep manajemen mutu dan kaemanan pangan, kualitas sesnsoris pada produk hasil pertanian dan pendugaan umur simpan.
CPMK
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 -
Pertemuan 2 -
Pertemuan 3 -
Pertemuan 4 -
Pertemuan 5 -
Pertemuan 6 -
Pertemuan 7 -
Pertemuan 8 -
Pertemuan 9 -
Pertemuan 10 -
Pertemuan 11 -
Pertemuan 12 -
Pertemuan 13 -
Pertemuan 14 -
Pertemuan 15 -
Pertemuan 16
Pustaka
Dosen
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Pengantar Agribisnis Digital
Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar tentang system agribisnis hulu sampai dengan hilir, pertanian presisi, rantai pasok pertanian e-commerce dan digital marketing. Selain itu pada
Kimia Pangan
Mengkaji interaksi air, karbohidrat, protein, lipid, dan mineral dalam sistem pangan. Fokus pada perubahan kimiawi (seperti karamelisasi atau oksidasi) yang memengaruhi nilai gizi dan sifat
Kimia
Mata kuliah ini memberikan dasar-dasar ilmu kimia yang meliputi struktur atom dan molekul, sistem periodik unsur, ikatan kimia, reaksi kimia, hukum dasar kimia, stoikiometri, termokimia,
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved