Mata Kuliah
Bioetika Kesehatan

Mata kuliah ini memberikan landasan mengenai perilaku professional sebagai profesi gizi, maka diperlukan pengenalan mengenai konsep etika, kode etik ahli gizi, gizi sebagai profesi dan sikap profesionalisme, jenjang pendidikan dan kompetensi ahli gizi dalam tiap jenjang sebagai dasar untuk mampu bersikap profesionalisme, peran-fungsi dan wewenang ahli gizi, serta jenis-jenis organisasi profesi yang bisa diikuti oleh lulusan gizi sebagai bagian dari profesionalisme. Berkaitan dengan hal tersebut maka diperlukan pemahaman terlebih dahulu mengenai integritas dan profesionalisme sebagai mahasiswa, yang mendasari pembentukan etika dan moral ketika telah berkiprah dalam profesinya. Mahasiswa juga mendapat pengetahuan mengenai wewenang dan perkembangan profesi gizi di lingkup internasional, beserta organisasi profesi yang menaunginya

• CPL-5
  Menguasai teori dasar ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan gizi nasional.
• CPL-8
  Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengembangan produk pangan; serta memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dan pangan dalam lingkup kerja
• CPL-9
  Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis.
• CPL-11
  Mampu mendesain dan mengelola pendidikan gizi dengan menggunakan media dan metode sesuai karakter sasaran.

CPMK-1
Mengetahui konsep bioetika serta sejarah dan perkembangan ilmu gizi

CPMK-2
Mengetahui dasar-dasar etika, norma, profesi dan profesionalisme sebagai landasan memahami peran calon profesional

CPMK-3
Mengetahui tentang jenjang pendidikan gizi, capaian kompetensi lulusan di setiap jenjangnya, sebagai dasar untuk mengetahui batasan kompetensi yang dimiliki oleh setiap calon profesional

CPMK-4
Mengetahui Standar Profesi Gizi, Kompetensi, Peran dan Wewenang Ahli Gizi

CPMK-5
Mengetahui Batasan Etika, moral dan integritas yang harus dimiliki oleh mahasiswa yang bersiap menjadi profesional

CPMK-6
Mengetahui Isu Etika dan regulasi terkait praktik kerja ahli gizi, pelayanan kesehatan dan penelitian bidang gizi

CPMK-7
Mengetahui kode etik profesi gizi di Indonesia maupun internasional

CPMK-8
Mengetahui hak asasi manusia sebagai landasan untuk menghargai kesetaraan dalam pelayanan kesehatan

CPMK-9
Mengetahui perkembangan profesi ahli gizi di Indonesia