Course Description

Examining the substance of the definition of MICE, development of the MICE industry, strategic event planning, human resources, sponsorship, budgeting, project management, and implementation and evaluation for MICE

Program Learning Outcomes (PLO)

PLO-5
Mampu menunjukkan pemahaman konsep manajemen, komunikasi, literasi global, bahan makanan, kesehatan, dan pariwisata
PLO-7
Mampu menyusun menu, mengolah, mempresentasikan, dan menyimpan produk makanan, minuman atau masakan sesuai dengan standar yang berlaku (prosedur, kebersihan, sehat dan aman, inovatif, nilai estetika) dengan menerapkan K3 di lingkungan kerja, dengan memanfaatkan sumber daya secara efektif dan efisien