Pembahasan mengenai
keseluruhan proses manajemen beserta peralatan dan fasilitas yang ada di penyelenggaraan makanan baik komersial maupun non komersial.
Program Learning Outcomes (PLO)
Program Objectives (PO)
PO-1 Memahami Penyelenggaraan Makananan baik komersial dan non komersial
PO-2 Memahami tahapan Proses penyelenggaraan makanan
PO-3 Memahami Peralatan dan fasilitas yang ada dalam penyelenggaraan makanan
