Course Basic Biochemistry

Course Description

Mata kuliah Biokimia Dasar ini membekali mahasiswa Program Studi S1 Masase dengan kemampuan menganalisis dan mengevaluasi fenomena biokimiawi tingkat seluler pada tubuh manusia. Cakupan materi perkuliahan meliputi struktur sel, sistem buffer, laju kerja enzim, regulasi hormon, bioenergetika (resintesis ATP), rute metabolisme makronutrien (katabolisme-anabolisme karbohidrat dan lipid), serta proteolisis protein otot pasca-olahraga dan sifat biokimiawi lipid subkutan terhadap perubahan suhu lokal. Proses pembelajaran dilaksanakan secara interaktif menggunakan pendekatan Studi Kasus (Case-Based Learning) dan Pembelajaran Berbasis Proyek (Project-Based Learning), dengan penilaian hasil belajar yang diukur secara komprehensif melalui instrumen aktivitas partisipatif, laporan hasil studi kasus, serta penilaian proyek mini review ilmiah pada bidang terapi masase dan olahraga.

Program Objectives (PO)

Menganalisis (C4) struktur selular, air-elektrolit, sistem buffer, kinetika enzim, serta regulasi hormon dalam mempertahankan homeostasis fisik manusia.
Menganalisis (C4) efisiensi bioenergetika seluler dan rute metabolisme makromolekul (karbohidrat dan lipid) sebagai penyedia energi aktivitas fisik.

Mengevaluasi (C5) dampak akumulasi zat sisa metabolisme selular terhadap tingkat kelelahan jaringan otot (fatigue) guna mitigasi risiko keselamatan fisik klien.
Mengevaluasi (C5) sifat biokimiawi lipid subkutan sebagai isolator termal serta respons komponen seluler jaringan terhadap perubahan suhu lokal.
Merancang (C6) program rekomendasi pemulihan fisik berbasis bukti (evidence-based) yang didokumentasikan dalam bentuk draf literature review.

Aktifitas Pembelajaran

Pertemuan 1
Sub-CPMK 1: Menganalisis (C4) karakteristik bio-molekular jasad hidup hubungannya dengan respon adaptasi fisik manusia.
Date 25 Agustus 2025

Pertemuan 2

Sub-CPMK 2: Menganalisis (C4) perbedaan karakteristik sel prokariot dan eukariot serta peranan bahan kimia protoplasma pada jaringan tubuh.

Date 1 September 2025

Pertemuan 3
Sub-CPMK 3: Menganalisis (C4) sistem buffer cairan tubuh dalam mempertahankan homeostasis.
Date 8 September 2025
Pertemuan 4
Sub-CPMK 4: Menganalisis (C4) faktor-faktor bio-fisikokimia yang mempengaruhi efisiensi laju kerja enzim dan koenzim tubuh.
Date 15 September 2025

Pertemuan 5

Sub-CPMK 5: Mengevaluasi (C5) interaksi regulasi hormon sistemik terhadap mobilisasi energi dan persiapan fase pemulihan (recovery) jaringan.

Date 22 September 2025

Pertemuan 6

Sub-CPMK 6: Menganalisis (C4) efisiensi konversi anabolisme dan katabolisme dalam siklus pemulihan energi seluler (Resintesis ATP).

Date 29 September 2025

Pertemuan 7

Sub-CPMK 7: Menganalisis (C4) penerapan Hukum Termodinamika I dan II pada sistem biologis manusia serta fenomena transduksi energi seluler.

Date 6 Oktober 2025

Pertemuan 8
Sub-CPMK 8: Menyelesaikan UTS mengenai materi sel, buffer cairan, enzim, dan energi dasar manusia.
Date 13 Oktober 2025

Pertemuan 9

Sub-CPMK 9: Mengevaluasi (C5) jalur katabolisme karbohidrat anaerob melalui Glikolisis Cepat dan pengaturan cadangan gula (Glikogen) pada otot.

Date 20 Oktober 2025

Pertemuan 10

Sub-CPMK 10: Mengevaluasi (C5) jalur katabolisme karbohidrat aerob melalui Siklus Krebs dan sistem transpor elektron di dalam mitokondria.

Date 27 Oktober 2025

Pertemuan 11
Sub-CPMK 11: Menganalisis (C4) jalur katabolisme lemak melalui Beta-Oksidasi.
Date 3 November 2025
Pertemuan 12
Sub-CPMK 12: Menganalisis (C4) jalur anabolisme lemak (Lipogenesis), serta pengaruh ketebalan jaringan lemak dalam terapi masase
Date 10 November 2025

Pertemuan 13

Sub-CPMK 13: Mengevaluasi (C5) jalur katabolisme protein otot (Proteolisis) serta fase anabolisme untuk pemulihan jaringan otot pasca-olahraga.

Date 17 November 2025

Pertemuan 14
Sub-CPMK 14: Mengevaluasi (C5) pembuangan zat sisa melalui Siklus Urea dan hubungannya dengan kondisi kram otot fisiologis.
Date 24 November 2025

Pertemuan 15

Sub-CPMK 15: Mengevaluasi (C5) melalui studi kasus berbasis artikel ilmiah mengenai sifat biokimiawi lipid subkutan sebagai isolator termal dan respon komponen seluler jaringan terhadap perubahan suhu pasca-stimulasi.

Date 1 Desember 2025

Pertemuan 16

Menyusun (C6) dokumen anotasi dan laporan mini review artikel ilmiah mengenai dinamika perubahan parameter biokimia tubuh akibat pengaruh aktivitas olahraga dan terapi masase.