Sidia is a education Platform website.
Course Description
Understanding and studying the principles of nutritional care (Nutrition Care Process/NCP): assessment, diagnosis, intervention and nutritional monitoring and evaluation for various infectious diseases, namely infectious diseases (including digestive, liver and gallbladder, respiratory and tropical diseases) and nutritional deficiencies.
Program Objectives (PO)
- Memiliki pengetahuan tentang prinsip proses asuhan gizi terstandar untuk berbagai penyakit menular
- Mampu melakukan asesmen, diagnosis, intervensi gizi dan monev (ADIME) bagi penderita penyakit menular sesuai studi kasus dengan menggunakan konsep dan prosedur asuhan gizi terstandar
- Memiliki sikap bertanggung jawab dalam melaksanakan proses asuhan gizi terstandar untuk berbagai penyakit menular
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 RPS dan melakukan kontrak perkuliahan Dietetik Penyakit Menular -
Pertemuan 2 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit saluran cerna bagian bawah -
Pertemuan 3 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kondisi kritis dan kegawatan -
Pertemuan 4 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada kondisi luka bakar -
Pertemuan 5 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit saluran pernafasan -
Pertemuan 6 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit hepar dan kandung empedu -
Pertemuan 7 Menganalisa dan menginterpretasikan hasil dari pengkajian status gizi berdasarkan antropometri, biokimia, fisik klinis, dan dietary sesuai soal vignette -
Pertemuan 8 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada penyakit rheumatid dan muskoloskletal -
Pertemuan 9 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada HIV/AIDS -
Pertemuan 10 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada anemia, alergi dan intoleransi makanan -
Pertemuan 11 Patofisiologi, etiologi, tanda gejala, dan asuhan gizi pada infeksi saluran kemih -
Pertemuan 12 Merancang asuhan gizi hingga menyusul meal plan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 13 Rencana intervensi diet dalam menu masakan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 14 Merancang asuhan gizi hingga menyusul meal plan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 15 Rencana intervensi diet dalam menu masakan sesuai studi kasus secara berkelompok -
Pertemuan 16 UJIAN AKHIR SEMESTER
References
- Almatser, sunita., Penuntun Diet., 2006., Jakarta: Gramedia Pustaka Utama;
- Supariasa, I D, Handyani, Dian dkk. 2022. Asuhan Gizi Klinik. EGC: Penerbit Buku Kedokteran. Jakarta
- Mahan, K.L and S escot-Stump. Krause’s. 2012. Food, Nutrition and Diet Therapy. Philadelphia : WB Saunders Co.Ed 11.
- LB Harti, CY Dini, AZ Fatoni. Effect of Nutritional Support on Clinical Outcomes of Intensive Care Unit Patients. Amerta Nutrition. 2024. Vol 8. Issue 2
- Stanfield, Peggy and Hui, Y.H. 2010. Nutrition and Diet Therapy. USA: Jones and Bartlett Publishers.
Lecturer
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Literasi Digital
The Digital Literacy course is a general compulsory course (MKWU) for all Surabaya State University students which is presented in the first year of study.
Physiology Training
This course examines the physiology of sport and exercise, including immediate cardiovascular responses to exercise such as pulse rate, stroke volume, blood distribution during exercise,
Exercise Physiology
This course provides understanding and mastery of muscle physiology, energy supply, natural recovery, environmental influences, warming-up and cooling down physiology, cardiorespiratory system, VO2max, as well
Copyright © 2025 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved