Sidia is a education Platform website.
Course Description
Examining the nature of learning and learning in accordance with behavioristic, cognitive, constructivist, humanistic/social theories, gestalt theory, quantum theory, brain base theory, multiple intelligence, and cybernetic learning theory. Lectures are carried out using a synchronous and asynchronous system as well as analysis of reference reading assignments from various sources, presentations and discussions, project assignments, and reflections based on the character of Faith, intelligent, independent, honest, caring and tough (Idaman Jelita) for learning culinary arts
Program Objectives (PO)
- Menunjukkan sikap bertanggung-jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri
- Mampu menerapkan dan memecahkan masalah sederhana di pedagogik tata boga, meliputi perencanaan pembelajaran, pengembangan perangkat pembelajaran , evaluasi dan media pembelajaran berbasis IPTEKS
- Terampil merancang, melaksanakan penelitian, menganalisis dan mengimplentasikan hasil penelitian Pendidikan tata boga dengan hasil inovasi teknologi terapan ilmu bo
- Terampil merancang dan menerapkan perencanaan pembelajaran, perangkat pembelajaran, evaluasi dan media pembelajaran di sekolah dengan mengedepankan kearifan lokal dan budaya daerah
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Aturan akademik, menyepakati kontrak perkuliahan, dan merinci garis besar materi Teori Belajar Pendidikan Kejuruan Kuliner berdasarkan RPS dan LKM secara mandiri dan bertanggung jawab. -
Pertemuan 2 Menganalisis konsep dasar ilmu pedagogi, hakikat belajar, dan esensi pembelajaran pada pendidikan kejuruan kuliner secara kritis untuk merumuskan alternatif solusi instruksional pada LKM 1 secara mandiri dan bertanggung jawab. -
Pertemuan 3 Menganalisis efektivitas penguatan positif (positive reinforcement) dan hukuman (punishment) secara kritis dalam merancang rekomendasi modifikasi perilaku kedisiplinan belajar peserta didik pada kejuruan kuliner secara logis dan bertanggung jawab. -
Pertemuan 4 Menganalisis dampak asosiasi emosional lingkungan pembelajaran secara kritis dalam merancang draf strategi pengelolaan kelas yang kondusif untuk meminimalkan kecemasan belajar siswa kejuruan kuliner secara logis dan bertanggung jawab. -
Pertemuan 5 Teori belajar kognitivistik -
Pertemuan 6 Teori Belajar Konstruktivistik -
Pertemuan 7 Teori belajar Kognitif Dominan Bandura -
Pertemuan 8 Hasil pemaparan case study -
Pertemuan 9 Konsep Dasar Strategi Pembelajaran -
Pertemuan 10 Model pembelajaran langsung -
Pertemuan 11 Model pembelajaran kooepratif -
Pertemuan 12 Model pembelajaran berdasarkan masalah -
Pertemuan 13 Model pembelajaran inkuiri -
Pertemuan 14 Model pembelajaran berbasis proyek -
Pertemuan 15 Evaluasi penerapan teori belajar ke dalam proses belajar mengajar -
Pertemuan 16 Evaluasi penerapan teori belajar ke dalam proses belajar mengajar
References
- TEORI-TEORI BELAJAR DALAM PENDIDIKAN. (2020). (n.p.): EDU PUBLISHER.
- Saiful Sagala. 2010. Konsep dan makna Pembelajaran . Bandung: Alfabeta
- Hergenhahn, B. R. & Olson, Matthew H. 2012. Theorie soft Learnig (TeoriBelajar). EdisiKetujuh. Jakarta: Kencana Prenada Media Group. 2.
- Nurlaela, L., Ismayati, E., Samani, M., Suparji, S., & Buditjahjanto, I. G. P. A. (2019). Strategi belajar berpikir kreatif (Edisi Revisi). PT. Media Guru Digital Indonesia, 1-183.
- TEORI BELAJAR DAN PEMBELAJARAN. (2021). (n.p.): Penerbit Lakeisha.
- Santrock, J. W. 2008. EducationalPsychology. Third Edition . Boston:McGraw-Hill.
Lecturer
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Research methodology
Examining the principles and procedures of quantitative, qualitative research, and research and development methods as an introduction to writing a thesis. Topics discussed include basic
Housing and Settlement Planning
Mata kuliah Perencanaan Perumahan Dan Pemukiman pada jenjang S1 program studi Perencanaan Wilayah dan Kota bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep, teori, dan praktik dalam
Advanced English
This course equips students with language skills and components at a basic (pre-intermediate) level. This course also introduces a standardized test which includes training in
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved