Sidia is a education Platform website.
Course Description
This course discusses the definitions, phenomena and techniques of excellent service and hospitality in the industry
Program Objectives (PO)
- Menerapkan prinsip-prinsip dasar excellent service dalam simulasi layanan hospitality (C3)
- Menganalisis kebutuhan dan ekspektasi pelanggan dalam berbagai konteks layanan hospitality (C4)
- Mengevaluasi kualitas layanan hospitality berdasarkan standar industri dan kepuasan pelanggan (C5)
- Menciptakan strategi komunikasi yang efektif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan dalam layanan hospitality (C6)
Aktifitas Pembelajaran
-
Pertemuan 1 Rencana perkuliahan dan berdiskusi terkait kontrak perkuliahan. -
Pertemuan 2 Menganalisis pelayanan sebagai interaksi dan pembentukan hubungan organisasi pelanggan -
Pertemuan 3 Komunikasi interpersonal dalam layanan -
Pertemuan 4 Menganalisis pesan verbal, nonverbal, dan paralinguistik dalam pelayanan. -
Pertemuan 5 Menganalisis karakteristik, kebutuhan, persepsi, dan ekspektasi pelanggan. -
Pertemuan 6 Merancang pesan pelayanan yang persuasif dan adaptif -
Pertemuan 7 Komunikasi antarbudaya dan inklusif -
Pertemuan 8 Ujian Tengah Semester (UTS) Mengintegrasikan kajian minggu 1-7 dalam analisis kasus. -
Pertemuan 9 Menganalisis komunikasi internal yang membentuk service climate. -
Pertemuan 10 Komunikasi pelayanan melalui kanal digital dan omnichannel -
Pertemuan 11 Komunikasi manusiaAI dalam layanan. -
Pertemuan 12 Merancang komunikasi penanganan keluhan dan service recovery. -
Pertemuan 13 Menganalisis konflik, difficult customers, dan risiko reputasi. -
Pertemuan 14 Melakukan customer journey dan service communication audit. -
Pertemuan 15 Merancang strategi perbaikan komunikasi pelayanan berbasis hasil audit. -
Pertemuan 16 Ujian Akhir Semester (UAS)
References
- 1. Wrench, J. S., Punyanunt-Carter, N. M., & Thweatt, K. S. (2020). Interpersonal Communication: A Mindful Approach to Relationships. Milne Open Textbooks
- Anderson, W., & Westcott, M. (Eds.). (2021). Introduction to Tourism and Hospitality in BC (2nd ed.). BCcampus.
- Abel, A., Stracuzzi, A., Dunphy, B., eCampusOntario, Smith, J., Williams, J., Ashman, M., Roy, S., Epps, S., & Humphries, V. (2022). Strategies for Effective Business Communication. LOUIS: The Louisiana Library Network
- Wrench, J. S., Punyanunt-Carter, N. M., & Thweatt, K. S. (2020). Interpersonal Communication: A Mindful Approach to Relationships. Milne Open Textbooks
- 1. Nigel Evans, Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events.
Lecturer
Difficult Things About Education.
$75$10
More Similar Courses
Related Courses
Principles of Management
This course provides a basic understanding of the nature, basic concepts, historical development, relationship between management and other fields of science, the management environment and
School Curriculum
: Assessment of mastery of curriculum concepts by conducting analysis in the form of components, principles, curriculum development, basic concepts of geography education, position of
International Communication
The "International Communication" course is a course that focuses on all communication activities that are multinational in nature and cross the territorial boundaries of a
Copyright © 2026 Sinau Digital UNESA All Rights Reserved