Course Description
Examining the role of nutrients (carbohydrates, lipids and proteins) as energy sources through understanding the structure, function and biochemical reactions of nutrients, so as to provide ideas for preventing metabolic disorders, as well as implementing healthy living by being selective in the food consumed .
Program Objectives (PO)
- 1. Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan peranan nutrien sebagai sumber energi
- 2. Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan proses dan reaksi biokimia dari karbohidrat, protein, dan lemak
- 3. Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan seleksi makanan yang dikonsumsi
- 4. Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan seleksi makanan yang dikonsumsi
- 5. Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan selektif terhadap makanan yang dikonsumsi