Research methods Course

This course contains a study of the meaning and importance of research methods, the nature and components of research, scientific methods and attitudes, selection of research topics, research steps, research problems, qualitative research and quantitative research.

• PLO-5
  Mampu menunjukkan pemahaman konsep manajemen, komunikasi, literasi global, bahan makanan, kesehatan, dan pariwisata
• PLO-8
  Mampu menunjukkan kinerja profesional di dunia kerja/industri, melakukan riset, menyusun dan mempublikasikan karya ilmiah
• PLO-10
  Mampu merancang dan melakukan kegiatan penawaran atau promosi produk/layanan bisnis kuliner dan mampu melakukan pemasaran produk kuliner sesuai perkembangan teknologi di era digital

PO-1
Menunjukkan nilai, norma, dan etika akademika dalam menyusun langkah-langkah ilmiah rencana penelitian

PO-2
Mampu menguasai konsep, prinsip, dan metode perencanaan bidang boga dengan memanfaatkan teknologi modern (internet) dalam menyusun rencana penelitian

PO-3
Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, dan inovatif dalam menyusun rencana penelitian

PO-4
Mampu merancang dan membuat proposal penelitian dengan metodologi yang benar dalam bidang boga