Course Description

Examining the role of nutrients (carbohydrates, lipids and proteins) as energy sources through understanding the structure, function and biochemical reactions of nutrients, so as to provide ideas for preventing metabolic disorders, as well as implementing healthy living by being selective in the food consumed .

Program Learning Outcomes (PLO)

Program Objectives (PO)

PO-1
Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan peranan nutrien sebagai sumber energi
PO-2
Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan proses dan reaksi biokimia dari karbohidrat, protein, dan lemak
PO-3
Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan seleksi makanan yang dikonsumsi
PO-4
Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan seleksi makanan yang dikonsumsi
PO-5
Mahasiswa dapat menerapkan hidup sehat dengan selektif terhadap makanan yang dikonsumsi