Mata kuliah ini membahas konsep dasar bahan pangan nabati dan hewani, meliputi komposisi kimia, sifat fungsional, faktor kerusakan, serta aplikasi bioteknologi dalam peningkatan kualitas, keamanan,
Mata kuliah ini membahas tentang konsep caring sepanjang daur kehidupan manusia, konsep kehilangan dan berduka, pelayanan keperawatan dalam sistem pelayanan kesehatan, keperawatan sebagai suatu profesi,
Mata kuliah ini menjelaskan konsep struktur jaringan spesifik pada tubuh manusia dan memahami dengan cara inspeksi dan palpasi pada anatomi tubuh manusia