Metabolism Macro Nutrition Course

Discussion of the dynamic aspects of energy metabolism and macronutrients in the body, including energy formation, energy use, carbohydrate catabolism, carbohydrate anabolism, fat catabolism, fat anabolism, protein catabolism, protein anabolism, issues related to carbohydrate metabolism, issues related to protein metabolism, and macronutrient interactions. Student experience is gained through discussion activities, problem solving, and carrying out assignments

• PLO-8
  Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengembangan produk pangan; serta memberikan alternatif pemecahan masalah gizi dan pangan dalam lingkup kerja
• PLO-9
  Mampu mengambil keputusan yang tepat dalam pengelolaan pelayanan gizi dengan menggunakan metode antropometri dan konsumsi makanan yang sudah baku serta mampu mengintrepretasikan hasil pemeriksaan biokimia dan klinis.

PO-1
Memiliki pengetahuan tentang metabolisme energi dan zat gizi makro dalam tubuh dalam rangka mendukung satus gizi yang baik

PO-2
Memiliki kemampuan melakukan analisis masalah gizi menggunakan pengetahuan metabolisme energy dan zat gizi makro

PO-3
Memiliki sikap bertanggung jawab dalam menggunakan pengetahuan metabolisme zat gizi makro untuk memecahkan masalah gizi