PRIMA RETNO WIKANDARI

My Profile

Nama

Dr. Prima Retno Wikandari, M.Si.

NIDN

0015116402

Profile Sinta

Profile PDDIKTI

Profile Google Scholar

Profile Google Scolar

Jadwal mengajar periode 2024/2025 Gasal

Metabolisme

Makromolekul

SiDia

(15 Reviews)

Metabolisme Makromolekul | 2023A

16 Lessons

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Struktur dan Fungsi Biomolekul | 2023A

16 Lessons

Kajian tentang struktur dan fungsidari makromolekul protein, enzim, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan membran; sertakajian tentang fungsi vitamin dan mineral yang dilakukan melaluimetode ceramah, diskusi

Learn More

Enzimologi

SiDia

(15 Reviews)

Enzimologi | 2023A

16 Lessons

DeskripsiSingkat MK Enzimologyadalahmatakuliah yang mencakuppengetahuantentangteoridasarenzim, mekanismekatalisis, screening,pemisahan dan pemurnian enzyme, penentuanaktivitasenzimsertapenerapanenzimdalamlingkungan, industripangan dan kesehatan.

Learn More

SiDia

(15 Reviews)

Struktur dan Fungsi Biomolekul | 2023C

16 Lessons

Learn More

Kapita

Selekta Biokimia

SiDia

(15 Reviews)

Kapita Selekta Biokimia | 2023A

16 Lessons

Learn More

Kapita

Selekta Biokimia

SiDia

(15 Reviews)

Kapita Selekta Biokimia | 2022A

16 Lessons

Learn More

Mikrobiologi

Pangan

SiDia

(15 Reviews)

Mikrobiologi Pangan | 2023A

16 Lessons

Learn More

Pengembangan

Produk Bioteknologi

SiDia

(15 Reviews)

Pengembangan Produk Bioteknologi | 2021K

16 Lessons

Learn More

Riwayat mengajar

Periode	Kode MK	Nama mata kuliah	Kelas	Perguruan Tinggi
2023/2024 Genap	4720102122	KIMIA PANGAN	2022K	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4720102122	KIMIA PANGAN	2021K	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4720103199	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetik	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4720103199	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetik	2022I	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	8420403311	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetika	2022I	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4720102143	MIKROBIOLOGI	2022K	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4710202049	Mikrobiologi Pangan	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4710203026	Pangan Fungsional	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4720102216	PRAKTIKUM BIOKIMIA	2022I	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4720102216	PRAKTIKUM BIOKIMIA	2022C	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4710202046	Proposal Thesis	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Genap	4710206047	Thesis	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	4710202023	Enzimologi	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	4710202027	Kapita Selekta Biokimia	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	4710202022	Metabolisme Biokimia	2023A	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	4720102143	MIKROBIOLOGI	2020K	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	4720102159	Seminar	2021G	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2022I	Universitas Negeri Surabaya
2023/2024 Ganjil	4720102190	STRUKTUR DAN FUNGSI BIOMOLEKUL	2022I	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8420402167	Kimia Pangan	2020P	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8420402167	Kimia Pangan	MB001	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8420402173	Konservasi SDAL	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	4720103199	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetik	2021U	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	8420403311	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetika	2021U	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	4720102143	MIKROBIOLOGI	2021K	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	4710203026	Pangan Fungsional	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Genap	4720102216	PRAKTIKUM BIOKIMIA	2021U	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2022B	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	4710202023	Enzimologi	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	4720102203	Management & Quality Control	MGNGA	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	4710202022	Metabolisme Biokimia	2022A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	4720102159	Seminar	2020E	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2021U	Universitas Negeri Surabaya
2022/2023 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2021A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	8420402018	Bahasa Inggris Kimia	2021B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720102122	KIMIA PANGAN	2019P	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720102203	Management & Quality Control	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720102203	Management & Quality Control	2019M	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720102203	Management & Quality Control	2019Z	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720103199	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetik	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720103199	Metabolisme dan Aliran Informasi Genetik	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720101156	Praktikum Biokimia	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Genap	4720102159	Seminar	2019H	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420402167	Kimia Pangan	2018P	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	4720102122	KIMIA PANGAN	2018K	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	4720102143	MIKROBIOLOGI	2018K	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	4720101156	Praktikum Biokimia	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	4720101156	Praktikum Biokimia	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2020U	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	8420402314	Struktur & Fungsi Biomolekul	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2021/2022 Ganjil	4720102172	Teknik Penelitian Biokimia	2018K	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2020B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2020A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8420403034	Biokimia II: Metabolisme	2019U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	4720103015	Biokimia II: Metabolisme	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	4720103015	Biokimia II: Metabolisme	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8420403034	Biokimia II: Metabolisme	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	8420403034	Biokimia II: Metabolisme	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Genap	4720102159	Seminar	2018J	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	4720102018	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2018U	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	4720102018	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	4720102023	Evaluasi Nilai Gizi Pangan	2017K	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	8420402301	Evaluasi Nilai Gizi Pangan	2017P	Universitas Negeri Surabaya
2020/2021 Ganjil	4720102172	Teknik Penelitian Biokimia	2017K	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	1321102004	Biokimia	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	1321102004	Biokimia	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720103015	Biokimia II: Metabolisme	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720103015	Biokimia II: Metabolisme	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720102122	KIMIA PANGAN	2017K	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720102143	MIKROBIOLOGI	2017K	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Genap	4720102159	Seminar	2017G	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2019B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2019C	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2019A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	4720102023	Evaluasi Nilai Gizi Pangan	2016K	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420402167	Kimia Pangan	2016P	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2017U	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2019/2020 Ganjil	4720102172	Teknik Penelitian Biokimia	2016K	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	1321102004	Biokimia	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	1321102004	Biokimia	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8420403034	Biokimia II: Metabolisme	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	8420403034	Biokimia II: Metabolisme	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	4720102122	KIMIA PANGAN	2016P	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	4720102143	MIKROBIOLOGI	2016P	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Genap	4720102159	Seminar	2016J	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	1321103026	Analisis Gizi Pangan	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2018A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2018C	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2018B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420402037	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	4720102018	Biokimia I: Struktur & Fungsi	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	4720102023	Evaluasi Nilai Gizi Pangan	2015K	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2016U	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	4720101156	Praktikum Biokimia	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	8420401246	Praktikum Biokimia	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2018/2019 Ganjil	4720102172	Teknik Penelitian Biokimia	2015K	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	4720102009	Bahasa Inggris Kimia	2017B	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	1321102004	Biokimia	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	8420403034	Biokimia II: Metabolisme	2015U	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Genap	KM24261	SEMINAR	2015E	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2017A	Universitas Negeri Surabaya
2017/2018 Ganjil	4720102172	Teknik Penelitian Biokimia	2014P	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8420402018	Bahasa Inggris Kimia	2016A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8420403028	Biochemistry II: Metab. & Inform. of Genetics	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8420403035	BIOKIMIA II : METABOLISME & INFO. GENETIKA	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	8420403035	BIOKIMIA II : METABOLISME & INFO. GENETIKA	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	4720103121	KIMIA PANGAN	2014A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Genap	4720102160	SEMINAR KIMIA	2014M	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2016C	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	2016B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	4720102007	BAHASA INGGRIS I	2013A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	4720103017	BIOKIMIA I	2014B	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	4720103017	BIOKIMIA I	2014C	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	4720102143	MIKROBIOLOGI	2013A	Universitas Negeri Surabaya
2016/2017 Ganjil	4720102172	TEKNIK PENELITIAN BIOKIMIA	2013A	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420402018	Bahasa Inggris Kimia	PKA15	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420402018	Bahasa Inggris Kimia	PKB15	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420403028	Biochemistry II: Metab. & Inform. of Genetics	PKU13	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420403035	BIOKIMIA II : METABOLISME & INFO. GENETIKA	PKA13	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420403035	BIOKIMIA II : METABOLISME & INFO. GENETIKA	PKB13	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420403070	FOOD CHEMISTRY	PK12K	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	8420403166	Kimia Pangan	PK12K	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Genap	4720102160	SEMINAR KIMIA	K11	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	4720103006	BAHASA INGGRIS	KA15	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	8420403015	BAHASA INGGRIS	PKB15	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	4720103006	BAHASA INGGRIS	KB15	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	90320202	BAHASA INGGRIS I	KB15	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	23324311	Biokimia I : Struktur & Fungsi	KB13	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	23324311	Biokimia I : Struktur & Fungsi	KA13	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	4720102143	MIKROBIOLOGI	KIM12	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	90520204	Praktek Kerja Lapangan (PKL)	KB12	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	90520204	Praktek Kerja Lapangan (PKL)	KA12	Universitas Negeri Surabaya
2015/2016 Ganjil	4720102172	TEKNIK PENELITIAN BIOKIMIA	KIM12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	90320203	BAHASA INGGRIS II	PKB14	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	8420403028	Biochemistry II: Metab. & Inform. of Genetics	PKI12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	19324320	Biokimia II : Metabolisme & Info. Genetika	PKB12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	19324320	Biokimia II : Metabolisme & Info. Genetika	PKA12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	8420402057	ENGLISH FOR CHEMISTRY II	PKU14	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	19314203	KIMIA PANGAN	PKA11	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	19314303	KIMIA PANGAN	KB12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	19314303	KIMIA PANGAN	KA12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Genap	23424201	SEMINAR KIMIA	kim11	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	90320202	BAHASA INGGRIS I	PKB14	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	90320202	BAHASA INGGRIS I	KB14	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	23324311	Biokimia I : Struktur & Fungsi	KB12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	23324311	Biokimia I : Struktur & Fungsi	KA12	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	23314216	MIKROBIOLOGI	KA11	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	23314216	MIKROBIOLOGI	KB11	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	90520204	PKL	KA11	Universitas Negeri Surabaya
2014/2015 Ganjil	90520204	PKL	KB11	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	19324320	BIOKIMIA II	02	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	75324202	ENGLISH FOR CHEMISTRY II	01	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	8420403070	FOOD CHEMISTRY	01	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	65314206	KIMIA BAHAN PANGAN	02	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	65314206	KIMIA BAHAN PANGAN	01	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	19314303	KIMIA PANGAN	02	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Genap	23424201	SEMINAR KIMIA	01	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	8420402016	BAHASA INGGRIS I	2013P	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	4720102007	BAHASA INGGRIS I	2013P	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	90320202	BAHASA INGGRIS I	02	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	90320202	BAHASA INGGRIS I	01	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	8420403031	BIOCHEMISTRY I STRUCTURE FUNGTIONS	01	Universitas Negeri Surabaya
2013/2014 Ganjil	90520204	PKL	02	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	4720103016	BIOKIMIA II : METABOLISME & INFO. GENETIKA	02	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	19324320	Biokimia II : Metabolisme & Info. Genetika	01	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	19314203	KIMIA PANGAN	01	Universitas Negeri Surabaya
2011/2012 Genap	23314216	MIKROBIOLOGI	02	Universitas Negeri Surabaya
2006/2007 Ganjil	93420301	PERKEMBANGAN PESERTA DIDIK	01	Universitas Negeri Surabaya
2005/2006 Genap	8420402017	BAHASA INGGRIS II	02	Universitas Negeri Surabaya
2005/2006 Genap	19324317	Kimia Organik II	01	Universitas Negeri Surabaya
2005/2006 Ganjil	19324406	KIMIA ORGANIK DASAR II	01	Universitas Negeri Surabaya
2003/2004 Genap	23314215	KIMIA PANGAN	01	Universitas Negeri Surabaya
2002/2003 Genap	4720102008	BAHASA INGGRIS II	02	Universitas Negeri Surabaya

Riwayat Publikasi

No	Tahun	Judul Artikel	Publisher
1.	2024	Evaluation of The Potency of Fermented Single-Bulb Garlic Cultured with Lactobacillus plantarum B1765 As An Antidiabetic In Type 2 Diabetic Rats	Tropical Journal of Natural Product Research 8 (4), 6858-6863
2.	2024	The Effect of Fermented Jicama Extract with Lactobacillus plantarum B1765 as the Culture Starter on the Product Quality and Flavonoid Contents	Jurnal Pijar Mipa 19 (2), 319-325
3.	2024	Antioxidant Potential of Jicama (Pachyrhizus erosus) Extract Fermented by Lactobacillus plantarum B1765	Jurnal Pijar Mipa 19 (1), 162-167
4.	2023	Potency of fermented jicama extract cultured with Lactobacillus plantarum B1765 for producing short chain fatty acid	Jurnal Pijar Mipa 18 (5), 822-828
6.	2022	Review artikel: potensi fruktooligosakarida dan inulin bahan pangan lokal sebagai sumber prebiotik	Unesa Journal of Chemistry 11 (2), 97-107
7.	2022	The effect of fermentation time on the product quality of purple sweet potato (Ipomea batatas) probiotic ice cream with starter culture of Lactobacillus plantarum B1765	World Journal of Advanced Research and Reviews 15 (1), 001-009
8.	2022	Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Minuman Probiotik Sari Tomat dengan Kultur Starter L. plantarum B1765	UNESA Journal of Chemistry 11 (2), 123-135
9.	2022	Pengaruh Lama Fermentasi Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L.) dengan Kultur Starter Lactobacilus plantarum B1765 Terhadap Produksi Fruktooligosakarida	Unesa Journal of Chemistry 11 (2), 88-96
10.	2022	The Effect of Fermentation Time on Product Quality of Starfruit Juice Probiotic Drinks with Starter Culture L. plantarum B1765	AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 11 (2), 89-95
11.	2022	Profile of hemoglobin, glucose, and triglycerides on the use of yacon prebiotic syrup as a natural supplement	Rasayan J. Chem 15, 2984-2992
12.	2021	Antosianin dalam produksi fermentasi dan perannya sebagai antioksidan	Unesa Journal of Chemistry 10 (1), 24-36
15.	2021	REVIEW ARTIKEL: AKTIVITAS ENZIM AMILASE DARI BAKTERI ASAM LAKTAT (KARAKTERISTIK DAN APLIKASI)	UNESA Journal of Chemistry 10 (2), 109-120
16.	2021	Naturally Inhibited Yacon Tubers Prebiotic Syrup Increases Humoral and Cellular Immunity	International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 …
17.	2021	Potential of Fermented Leek (Allium porrum L.) Cultured by Lactobacillus plantarum B1765 to Deliver Probiotics	E3S Web of Conferences 328, 01012
18.	2021	Natural Inhibitors to Increase the Antioxidant Activity of Yacon Tubers Syrup	Journal of Physics: Conference Series 1747 (1), 012041
19.	2021	Evaluation of antioxidant activity, phenolic and vitamin C content of effect drying temperature in black garlic Kating type	International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 …
20.	2021	PELATIHAN PEMBUATAN SARI KEDELAI REMPAH UNTUK PENINGKATAN DAYA TAHAN TUBUH DALAM MENGHADAPI PANDEMI Covid-19	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 6 (2), 155-160
21.	2020	Consumer Acceptance and Preference on Rambuta Seed Food Products Development	International Conference on Research and Academic Community Services …
22.	2020	Pengembangan gelato sinbiotik berbahan dasar soygurt dan umbi Gembili (Dioscorea esculenta L.)	Unesa Journal of Chemistry 9 (1), 17-22
23.	2020	Pengaruh lama fermentasi ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas) dengan Lactobacillus plantarum B1765 terhadap mutu minuman fermentasi	UNESA Journal of Chemistry 9 (1), 78-82
24.	2020	Antioxidant properties of single garlic (Allium sativum) pickle	Digital Press Life Sciences 2, 00006
25.	2020	Fruktooligosaccharides of Yacon Tubers (Smallanthus sonchifolia) on Variation in Height of Planting Area, Harvest Time and Storage with Natural Inhibitors	International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 277-281
26.	2019	Profil produksi short chain fatty acids dan asam laktat dari fermentasi Yakon (Smallanthus sonchifollius) dengan bakteri kultur starter Lactobacillus plantarum B1765	UNESA Journal of Chemistry 8 (2), 92-97
27.	2019	KARAKTERISTIK SOYGURT HASIL PENAMBAHAN BAKTERI Lactobacillus plantarum B1765 TERENKAPSULASI CHARACTERIZTIC SOYGURT THE RESULTS OF THE ADDITION OF BACTERIA Lactobacillus …	Unesa Journal of Chemistry 8 (1)
28.	2019	Isolation and Utilization of Protease Lactic Acid Bacteria as Meat Tenderizer	National Seminar on Chemistry 2019 (SNK-19), 33-35
29.	2019	MINUMAN DAUN YACON SEBAGAI PRODUK UNGGULAN MASYARAKAT SENDURO	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 4 (2), 73-77
30.	2019	Chlorogenic Acid Yacon Tubers [Smallanthus sonchifolia (Poepp. Et Endl.) H. Robinson]. On the Use of Natural Inhibitors and Storage Temperature Variations
31.	2018	PENENTUAN WAKTU PRODUKSI OPTIMUM BAKTERIOSIN ASAL LACTOBACILLUS PLANTARUM B1765 BERDASARKAN AKTIVITAS PENGHAMBATANNYA TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUSDETERMINATION OF OPTIMUM …
32.	2018	PENENTUAN AKTIVITAS EKSTRAK KASAR ENZIM INULINASE HASIL PURIFIKASI DARI BAKTERI Lactobacillus plantarum B1765 ACTIVITY OF INULINASE ENZYME FROM Lactobacillus plantarum B1765	UNESA Journal of Chemistry 7 (2)
33.	2018	The Potential of Yacon Root (Smalanthus sonchifolius (Poepp. et Endl.) H. Robinson) as Prebiotics to Stimulate Growth of Lactobacillus plantarum B1765	Seminar Nasional Kimia-National Seminar on Chemistry (SNK 2018), 92-94
34.	2018	The Effect of Yacon Tubers as Prebiotics and Sinbiotics against Salmonella typhimurium IFO 12529 on Rattus norvegicus	Journal of Physics: Conference Series 1108 (1), 012092
35.	2017	Resistensi antibiotik amoksisilin pada strain Lactobacillus plantarum B1765 sebagai kandidat kultur probiotik	UNESA Journal of Chemistry 6 (1)
36.	2017	Pengikatan Garam Empedu oleh Bekasam Bandeng (Chanos Chanos) yang Difermentasi dengan Lactobacillus plantarum B1765 secara In Vitro	Unesa Journal of Chemistry 6 (1)
37.	2017	Pengaruh lama fermentasi bakteri asam laktat Lactobacillus plantarum B1765 terhadap mutu pikel umbi yakon (Smallanthus sonchifolius)	Unesa Journal of Chemistry 6 (2)
38.	2017	BUDIDAYA DAN PEMANFAATAN TANAMAN YACON (Smallanthus sonchifolius) UNTUK MENINGKATKAN POTENSI ALAM DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA ARGOSARI, KECAMATAN SENDURO, KABUPATEN LUMAJANG	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 2 (2), 23-29
39.	2017	The role of yacon fructooligosaccharides on the bile acids binding and bile salt hydrolase activities	Advanced Science Letters 23 (12), 11982-11985
43.	2016	Pelatihan Budidaya Cacing Tanah (Lumbricus Rubellus) Bagi Para Tani Desa Sumberdukun, Ngariboyo, Magetan	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (2), 114-120
44.	2016	Pengaruh degradasi enzim proteolitik terhadap aktivitas angiotensin converting enzyme inhibitor bekasam dengan Lactobacillus plantarum B1765	Agritech 36 (2), 170-175
46.	2015	PELATIHAN PEMBUATAN PRODUK IKAN OLAHAN DI DESA CANDITUNGGAL-KALITENGAH LAMONGAN	Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (1), 40-46
49.	2014	AKTIVITAS BAKTERI PROTEOLITIK YANG DIISOLASI DARI SUMBER AIR PANASSINGGAHAN, TUBANPROTEOLYTIC MICROORGANISMS ACTIVITY ISOLATD FROM HOT SPRINGSINGGAHAN, TUBAN	UNESA Journal Of Chemistry 3 (3)
50.	2014	PENGGUNAAN TEPUNG KULIT PISANG DALAM PEMBUATAN BEKASAM DENGANKULTUR STARTER Lactobacillus plantarum B1765THE USING OF BANANA PEEL FLOUR IN MAKING BEKASAM WITH STARTER CULTURE	Unesa Journal of Chemistry 3 (3)
54.	2013	Pengaruh lama fermentasi kopi arabika (Coffea arabica) dengan bakteri asam laktat Lactobacillus plantarum B1765 terhadap mutu produk	UNESA Journal of Chemistry 2 (3), 1-10
55.	2013	Pengaruh waktu fermentasi dan penambahan kultur starter bakteri asam laktat Lactobacillus plantarum b1765 terhadap mutu bekasam ikan bandeng (Effect of fermentation time and …	UNESA J. Chem. 2, 14-24
57.	2013	PENGARUH PENAMBAHAN CaO DAN LAMA INTERAKSI TERHADAP KUALITAS AIR LIMBAH SULPHUR RECOVERY UNIT DI JOINT OPERATING BODY PERTAMINA-PETROCHINA EAST JAVA-TUBAN (EFFECT OF CAO …	Unesa Journal of Chemistry
58.	2012	Potensi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi Dari Bekasam sebagai Penghasil Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor pada Fermentasi “Bekasam-Like” Product	Agritech 32 (3)
61.	2012	Karakterisasi bakteri asam laktat proteolitik pada bekasam	Jurnal Natur Indonesia 14 (1), 120-125
62.	2011	Potensi Bakteri Asam Laktat Indigenous sebagai Penghasil Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitor pada Fermentasi Bekasam	Universitas Gadjah Mada
64.	2011	Potensi bekasam bandeng (Chanos chanos) sebagai sumber angiotensin I converting enzyme inhibitor	Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 145-152
65.	2009	Penggunaan Natrium Tripolifosfat untuk Meningkatkan Masa Simpan Daging Ayam	agriTECH 29 (2)
76.	1994	Pengembangan metode ekstraksi dalam analisis gingerd dari jahe segar dan beberapa produk jahe olahan (zingiber officinale roscue)	IPB (Bogor Agricultural University)